Slováci majú ešte stále strach z experimentovania s cudzokrajným ovocím. Supermarkety sú najmä počas vianočných sviatkov plné zvláštnych plodov s nezvyčajnými názvami. Goji je na našom trhu v sušenej podobe už pár rokov a predsa nie každý vie, že ide o zázrak skrytý v červených bobuľkách.
Nejednému z nás sa určite stalo, že si zo zvedavosti kúpil balíček neznámych plodov s názvom Goji, ktoré sa mu podobali nasušené hrozienka. Možno ste si ich nasypali do misky k sledovaniu televízie, no po ochutnaní prišlo len trpké sklamanie. Balíček však netreba hneď zahodiť do koša. S každou neznámou potravinou je nutné sa zoznámiť a zistiť správnosť jej využitia.
Elixír mladosti
Goji, inak nazývané aj plody kustovnice čínskej, sa už po stáročia využívajú v tradičnej čínskej medicíne. Každý tam túto rastlinu pozná pod označením „elixír mladosti“. Plody rastú v úrodnej pôde v oblasti himalájskeho úpätia na kríkoch, ktoré môžu dorastať až do troch metrov. V oblastiach, kde sú Goji bežnou súčasťou jedálnička, žijú obyvatelia s najdlhším priemerným vekom na Zemi.
Všeliek v jednej malej bobuľke
Omladzovací účinok je len zlomkom toho, čo táto rastlina dokáže. Goji je vitamínová bomba. V porovnaní s pomarančom obsahuje až 500x viac vitamínu C. Je to takisto silný antioxidant. Pravidelná konzumácia vytvára obranyschopnosť človeka. Vďaka obsahu vlákniny a aminokyselín pomáha s trávením, vplýva pozitívne na funkciu pečene, obličiek a dokonca dokáže podporiť potenciu. Rovnako pôsobí priaznivo na stav nervového systému, čo zlepšuje napríklad pamäť, zmierňuje stres či zabezpečuje lepší spánok.
Má vplyv aj na činnosť srdca a cievy. Obsahuje 15x viac nutričného železa ako špenát. Pomáha znížiť krvný tlak, a preto by mali byť pri užívaní ľudia s nízkym krvným tlakom opatrní. Upravuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi. V plode je tiež veľké množstvo luteínu a zeaxantínu, ktoré sú prospešné pre náš zrak. Pomáha napríklad pri zelenom zákale. Goji obsahuje Germánium (protirakovinový prvok), ktorý sa nenachádza v žiadnej inej rastline.
Rozmanité využitie
Ako sme už v úvode uviedli, jesť Goji priamo z balíčka, nemusí byť pre každého príjemným chuťovým zážitkom. Poznáme však množstvo spôsobov prípravy jedál, v ktorých je Goji tou pravou ingredienciou a to vo všetkých chodoch dňa. Bobuľky stačí na chvíľu zaliať teplou vodou a hneď si ich sladkú chuť zamilujete.
Na raňajky si ich môžete primiešať do obilninovej alebo ryžovej kaše, na desiatu nasypať do jogurtu, na obed a večeru z nich uvariť sladkú omáčku na mäsko alebo pridať do šalátu. Naplniť nimi palacinky, posypať lievance, počas celého dňa môžete Goji využívať v smoothie a napiecť chutné koláčiky či uvariť čaj. Na internete nájdete množstvo receptov, v ktorých Goji využijete a takisto si môžete vymyslieť aj vlastné.
Ak by ste predsa len Goji neprišli na chuť, dostupné sú rôzne preparáty s jeho obsahom od tabletiek a olejov na konzumáciu až po kozmetické produkty.
Na poskytovanie tých najlepších skúseností používame technológie, ako sú súbory cookie na ukladanie a/alebo prístup k informáciám o zariadení. Súhlas s týmito technológiami nám umožní spracovávať údaje, ako je správanie pri prehliadaní alebo jedinečné ID na tejto stránke. Nesúhlas alebo odvolanie súhlasu môže nepriaznivo ovplyvniť určité vlastnosti a funkcie.
Funkčné
Vždy aktívny
Technické uloženie alebo prístup sú nevyhnutne potrebné na legitímny účel umožnenia použitia konkrétnej služby, ktorú si účastník alebo používateľ výslovne vyžiadal, alebo na jediný účel vykonania prenosu komunikácie cez elektronickú komunikačnú sieť.
Predvoľby
Technické uloženie alebo prístup je potrebný na legitímny účel ukladania preferencií, ktoré si účastník alebo používateľ nepožaduje.
Štatistiky
Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na štatistické účely.Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na anonymné štatistické účely. Bez predvolania, dobrovoľného plnenia zo strany vášho poskytovateľa internetových služieb alebo dodatočných záznamov od tretej strany, informácie uložené alebo získané len na tento účel sa zvyčajne nedajú použiť na vašu identifikáciu.
Marketing
Technické úložisko alebo prístup sú potrebné na vytvorenie používateľských profilov na odosielanie reklamy alebo sledovanie používateľa na webovej stránke alebo na viacerých webových stránkach na podobné marketingové účely.